Món này rất ngon, lạ miệng, đặc biệt thích hợp với các bé khi mới tập ăn cơm, sợ hoặc không thích rau. Mình xin chia sẻ món rau xào bò xay đơn giản và dễ dụ các bé nhé.
Nguyên liệu:
Bò xay xốt cà: 1 lon 180g.
Rau mồng tơi sạch: 1 mớ
Tỏi: 1 củ
Hành khô: 1 củ
Cách làm:
Tỏi, hành khô bóc vỏ, đập dập. Cho chút dầu ăn của bé vào chảo, phi thơm hành và tỏi. Sau đó cho lon bò xay xốt cà vào đảo cho săn lại một chút. Cho tiếp rau mồng tơi vào xào tới chín. Không cần nêm thêm gia vị vì bò xay đã khá đậm rồi.
Bình thường bé nhà mình rất khó dụ ăn rau. Lần đầu mình làm món này, dụ bé ăn bé nói “không ăn rau đâu”. Mình bảo bé “Đây không phải là món rau, đây là món thịt rau con à, ngon lắm đấy, con ăn thử xem”. Vậy là sau khi ăn thử cứ mỗi miếng cơm bé lại “mẹ ơi cho con ăn thịt rau”. Yêu lắm.
Bạn cũng có thể tăng lượng rau lên thành 3-4 mớ để đổi món cho cả gia đình nhé. Sẽ hấp dẫn cả nhà đấy.
Chúc bạn thành công.
Bài và ảnh Mẹ Lan_Chi