Tết ăn gà luộc mãi sợ chồng chán nên em chế biến gà nướng xiên kiểu này, vừa nhanh gọn đơn giản lại ngon như đi ăn nhà hàng đồ Nhật vậy.
Nguyên liệu:
- Đùi gà (phần má đùi) khoảng 5 - 6 miếng
- 2 củ tỏi tây
- Nước sốt ướp: sốt Teriyaki, vừng vàng, 1 củ gừng tươi ép lấy nước, mật ong
Cách làm:
Gà lọc xương, thái nhỏ từng miếng hình vuông
Gà ướp với hỗn hợp nước sốt trên khoảng 30 phút
Tỏi tây thái từng khúc vừa ăn cùng cỡ với miếng gà
Sau khi gà ngấm, xiên 1 miếng gà, 1 miếng tỏi tây xen kẽ nhau
Xếp xiên gà vào vỉ, nướng mỗi mặt 7 phút là được, không nên nướng quá lâu vì miếng tỏi sẽ bị héo quắt, nhìn không đẹp mắt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Mẹ Kún Kín