20 phút chuẩn bị xong cơm tối ngon lành mời cả nhà
Vào những ngày bận rộn, bạn hãy tham khảo thực đơn nhanh gọn mà ngon mắt ngon miệng này để cả nhà vẫn có những bữa ăn đủ chất nhé!
1. Cá trắm hấp hành - thì là
Dùng 500g cá, 1 mớ thì là, vài quả ớt tươi, vài nhánh hành lá.
Khúc cá xát muối, bóc màng đen ở bụng sau đó rửa sạch rồi khía nhẹ lên thân cá.
-51894.png)
Chà chút gia vị và tiêu xay vào cá, để chừng 10 phút. Thì là và hành chia làm 2 phần: 1 nhồi vào bụng cá, 1 để 1 để lên trên cho cá vừa thơm từ bụng ra ngoài. Cho cá vào nồi hấp cách thuỷ 20 phút là cá chín. Bỏ ra đĩa trang trí sơ ăn nóng chấm cùng mắm tỏi đúng vị đậm đà .
2. Rau sống
Dùng rau mùi, xà lách, dưa chuột, cà chua.
-51894.png)
Cho tất cả rau vào ngâm nước muối 10-15 phút rồi rửa sạch để ráo và thái miếng cà chua, dưa chuột tuỳ thích. Chấm với mắm tỏi và ăn kèm với cá hấp.
3. Canh rau ngót nấu thịt băm
Dùng 100g thịt, 1 mớ rau ngót, dầu ăn và gia vị. Tuốt rau ngót, rửa sạch sau đó để ráo rồi vò nát.
-51894.png)
Cho nồi lên bếp với chút dầu ăn cho thịt vào xào săn cùng chút gia vị thì thêm 1 tô nước. Đun thật sôi thì cho rau ngót đã vò nát vào, khi bếp sôi lại đều thì tắt bếp. Như vậy rau sẽ mềm hơn so với việc ta để nồi canh rau sôi trên bếp quá lâu.
4 . Bưởi tráng miệng
-51894/buoi-doan-hung.png "Bưởi Đoan Hùng")
Bưởi đoan hùng lột vỏ chấm cùng gia vị trộn ớt tươi.
-51894.png)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn nhanh gọn này:
Cá trắm 500g: 37.000₫
Bưởi 1/2 quả: 12.000₫
Rau ngót: 3.000₫
Thịt 100g: 8.000
Hành, mùi, thì là, dưa leo, ớt: 12.000₫