2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối

16-09-2013 14:01:06

Cả 2 món trứng ngon này đều có cách làm rất đơn giản và nhanh nên bạn sẽ có thêm thời gian chế biến các món ăn khác đấy!

1. Trứng chiên xúc xích

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 1

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng chiên xúc xích:

- 2 quả trứng

- 1 củ khoai tây nhỏ

- 30g hành tây

- 1 cây xúc xích

- 20g bơ

- 30g phô mai Mozzarella

- 2g muối

- Một ít tiêu xay

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 3
2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 4

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 5

Cắt hạt lựu khoai tây, hành tây, và xúc xích.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 6

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 7

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bơ vào, để lửa vừa nhỏ đun cho tới khi bơ tan chảy (hoặc bạn thay bằng dầu thực vật cũng được, tuy nhiên trứng sẽ không có mùi thơm như khi bạn dùng bơ). Tốt nhất khi chiên trứng thế này bạn nên dùng chảo không dính nhé!


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 8

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 9

Sau đó cho khoai tây, hành tây và xúc xích vào xào đều trong khoảng 3 phút, nêm với chút muối, tiêu.

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 10

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 11

Trứng gà đánh đều rồi cho phô mai cắt nhỏ vào.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 12

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 13

Rưới đều phần trứng phô mai vào chảo, chiên khoảng 1 phút.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 14

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 15

Cuối cùng bạn lật lại mặt kia của trứng chiên thêm 1 phút nữa là xong.

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 16

Ngoài ra nếu trong tủ lạnh còn các loại rau củ nào khác như cần tây, ớt chuông, thịt xông khói, hay gì đó bạn cũng có thể đem ra thay thế nhé!

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 17


2. Rau cải bó xôi xào trứng

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 18

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 19

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau cải bó xôi xào trứng:

200g rau cải bó xôi

2 quả trứng

Gia vị: Một ít ớt băm, tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu xay

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 20
2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 21

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 22

Rửa thật sạch rau cải bó xôi. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm vài giọt dầu ăn, cho rau vào chần sơ vài giây rồi nhanh chóng vớt ra.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 23

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 24

Sau đó bạn cắt rau nhỏ vừa ăn.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 25

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 26

Đánh đều trứng với ít muối, rồi cho vào chảo với ít dầu ăm, đảo đều cho tới khi trứng chín.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 27

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 28

Gạt trứng sang một bên, thêm tỏi và ớt băm vào.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 29

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 30

Trộn đều rồi thêm rau cải bó xôi vào, nêm nếm lại với ít tiêu, muối và hạt nêm cho vừa miệng.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 31

Có nhiều người không quen với việc ăn rau cải bó xôi không vì vị hơi chát của nó, nhưng sau khi xào rau cùng trứng bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay vì sự kết hợp hài hòa từ trứng chiên béo béo, thơm cay từ tỏi và ớt băm, nếu thêm một món mặn cùng một bát canh nóng thì bữa cơm của gia đình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn rất nhiều.

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 32

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 2 món trứng ngon này nhé!



Thêm 2 món ngon từ trứng cút giúp bạn có nhiều lựa chọn hơn cho thực đơn cơm tối nhé!
2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối 33
 
Theo Vy Trân, ảnh: BSC / Trí Thức Trẻ

Chuẩn bị gì trước khi mang thai