4 loại cafe được báo Tây khuyên nên thử ở Hà Nội, số 3 lọt danh sách các loại cafe độc đáo của thế giới
Là nước đứng thứ 2 thế giới về sản xuất cafe, cafe đã trở thành một phần tất yếu của người Việt. Dù không trồng được cafe, nhưng Hà Nội lại là nơi có nhiều món cafe ngon và độc đáo.
Trang Buzzfeed đã đưa ra danh sách những món cafe ngon nên thử khi đến Thủ đô Hà Nội. Cùng xem chúng là gì nhé!
1. Cafe sữa đá
Cafe sữa đá hay còn được người Hà Nội gọi đơn giản hơn là nâu đá. Đây là một trong những thức uống thông dụng nhất ở Hà Nội với thành phần không thể đơn giản hơn, cafe đen (thường sẽ pha sẵn), sữa đặc và đá.
huongtram; chasingaplate
Ly cafe sữa đá hấp dẫn bởi vị đắng hòa quyện với vị ngọt của sữa lại mát lạnh rất đã khát vào mùa hè hay khiến người ta tỉnh táo một cách nhanh chóng. Từ phiên bản cafe sữa đá, người Sài Gòn còn cho ra đời món bạc xỉu. Dù cũng là cafe và sữa nhưng khác biệt của bạc xỉu là lượng sữa rất nhiều còn cafe thì ít nên món này có vị ngọt chủ đạo.
thebooklinkcafe
2. Cafe đen
Cafe đen của Việt Nam rất đậm đặc và vị rất mạnh. Gần như quán cafe ở Việt Nam nào cũng có phục vụ món này với những hương vị riêng khác biệt bởi đa phần cafe ở những quán này đều do họ tự chọn với công thức rang, xay khác nhau. Cafe đen có thể là cafe pha phin hoặc cafe pha sẵn, nhưng điểm chung là có vị nhẫn đẵng hay chua dịu. Món đồ uống này rất được lòng cánh mày râu, một số người thậm chí còn uống cafe đen không cần đường.
tremendous_brunette; 8bitdream
3. Cafe trứng
Món cafe này của Việt Nam này không chỉ vô cùng nổi tiếng mà còn lọt vào danh sách những món cafe độc đáo của thế giới. Cafe trứng sẽ gồm cafe đen và hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, đường sữa đánh bông. Ly cafe trứng là sự kết hợp giữa vị đắng của cafe với vị ngọt, béo của lòng đỏ trứng đánh bông.
huci44042
Nếu chưa uống bao giờ, sự kết hợp này có thể khiến bạn ít nhiều bối rối, nhưng nếu đã uống rồi lại thấy 2 thức này kết hợp với nhau rất hợp vị. Và chính cafe sẽ giúp trứng đánh ngon và đậm vị hơn.
inner_peace.__; marciamhu
4. Cafe dừa
Cafe cốt dừa là món cafe mới nhất trong số những món cafe kể trên. Cafe cốt dừa xuất phát từ một hệ thống cafe có tiếng của Hà Nội. Thay vì dùng sữa hay thêm đường, cafe đen sẽ được kết hợp với hỗn hợp cốt dừa, sữa đặc xay cùng đá. Khi uống, vị ngọt, béo, thơm của hỗn hợp này sẽ quyện cùng cafe tạo thành một thức uống ngon và mới mẻ.
ngnny; de.mignon
Nguyên liệu không hiếm hay đặc sắc nhưng chính tỉ lệ dừa - sữa - đã cũng như cafe uống kèm sẽ tạo ra sự khác biệt của món cafe dừa này. Sau khi trở thành hiện tượng ở miền Bắc, cafe cốt dừa đã lan ra khắp cả nước và là một trong những món cafe được giới trẻ khá ưa thích.