Thực đơn bữa cơm bao gồm: Thịt rang cháy cạnh, đậu phụ luộc, canh rau dền nấu tôm khô, cà muối xổi. Lượng thức ăn đủ cho 1 gia đình 4 thành viên.
Nguyên Liệu
Thịt ba chỉ: 18.000đ/4 lạng
Đậu phụ: 6.000đ/4 bìa
Rau dền: 4.000đ/2 mớ
Cà muối xổi: 2.000đ/bữa
Dầu ăn + nước mắm + tôm khô: nhà có sẵn.
1. Món thịt rang cháy cạnh:
Chế biến : trước tiên, nhà mình phi thơm một chút hành khô và cho thịt vào. Đảo đều tay rồi cho một chút mì chính, bếp lửa để vừa, không to và không quá yếu lửa.
Liên tục đảo thịt cho đến khi nào thịt xém cạnh thì cho khoảng 2 muỗng cà phê nước mắm vào và đảo tiếp. Nước mắm kết hợp với chút dính chảo sẽ tạo thành màu vàng ngon mắt lắm. Cho thêm chút rau thơm cho bắt mắt và dậy mùi nhé.
2. Món canh rau dền nấu tôm khô
Chế biến : Ngâm tôm vào nước mát cho tôm mềm ra. Sau đó cho cả nước ngâm lẫn tôm vào nồi đun sôi cho tôm chín. Cuối cùng cho rau dền vào để sôi khoảng 6 phút và cho ra bát để nguội.
Các bạn có thể băm thêm chút thịt ba chỉ để cho vào canh tăng thêm độ ngậy.
3. Đậu phụ luộc
Chế biến : Nói là luộc nhưng nhà em chỉ chần qua nước sôi để tiệt trùng, chế biến kiểu này ăn đậu sẽ mát và không bị nát.
Với chi phí 30.000 đ và nửa tiếng đồng hồ, các bạn yêu nấu ăn trên aFamily.vn có hài lòng với bữa ăn này không ạ.
Mình sẽ tiếp tục chia sẻ thêm nhiều bữa ăn nữa của nhà mình với các bạn nhé.
Chúc cả nhà ngon miệng.
Bài và ảnh Mẹ Jacubi