2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối

16-09-2013 14:01:06

Cả 2 món trứng ngon này đều có cách làm rất đơn giản và nhanh nên bạn sẽ có thêm thời gian chế biến các món ăn khác đấy!

1. Trứng chiên xúc xích

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  1

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng chiên xúc xích:

- 2 quả trứng

- 1 củ khoai tây nhỏ

- 30g hành tây

- 1 cây xúc xích

- 20g bơ

- 30g phô mai Mozzarella

- 2g muối

- Một ít tiêu xay

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  3
2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  4

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  5

Cắt hạt lựu khoai tây, hành tây, và xúc xích.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  6

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  7

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bơ vào, để lửa vừa nhỏ đun cho tới khi bơ tan chảy (hoặc bạn thay bằng dầu thực vật cũng được, tuy nhiên trứng sẽ không có mùi thơm như khi bạn dùng bơ). Tốt nhất khi chiên trứng thế này bạn nên dùng chảo không dính nhé!


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  8

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  9

Sau đó cho khoai tây, hành tây và xúc xích vào xào đều trong khoảng 3 phút, nêm với chút muối, tiêu.

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  10

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  11

Trứng gà đánh đều rồi cho phô mai cắt nhỏ vào.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  12

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  13

Rưới đều phần trứng phô mai vào chảo, chiên khoảng 1 phút.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  14

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  15

Cuối cùng bạn lật lại mặt kia của trứng chiên thêm 1 phút nữa là xong.

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  16

Ngoài ra nếu trong tủ lạnh còn các loại rau củ nào khác như cần tây, ớt chuông, thịt xông khói, hay gì đó bạn cũng có thể đem ra thay thế nhé!

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  17


2. Rau cải bó xôi xào trứng

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  18

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  19

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau cải bó xôi xào trứng:

200g rau cải bó xôi

2 quả trứng

Gia vị: Một ít ớt băm, tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu xay

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  20
2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  21

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  22

Rửa thật sạch rau cải bó xôi. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm vài giọt dầu ăn, cho rau vào chần sơ vài giây rồi nhanh chóng vớt ra.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  23

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  24

Sau đó bạn cắt rau nhỏ vừa ăn.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  25

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  26

Đánh đều trứng với ít muối, rồi cho vào chảo với ít dầu ăm, đảo đều cho tới khi trứng chín.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  27

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  28

Gạt trứng sang một bên, thêm tỏi và ớt băm vào.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  29

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  30

Trộn đều rồi thêm rau cải bó xôi vào, nêm nếm lại với ít tiêu, muối và hạt nêm cho vừa miệng.


2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  31

Có nhiều người không quen với việc ăn rau cải bó xôi không vì vị hơi chát của nó, nhưng sau khi xào rau cùng trứng bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay vì sự kết hợp hài hòa từ trứng chiên béo béo, thơm cay từ tỏi và ớt băm, nếu thêm một món mặn cùng một bát canh nóng thì bữa cơm của gia đình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn rất nhiều.

2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  32

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 2 món trứng ngon này nhé!



Thêm 2 món ngon từ trứng cút giúp bạn có nhiều lựa chọn hơn cho thực đơn cơm tối nhé!
2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối  33
 Vy Trân, ảnh: BSC / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

Món ăn từ trứng

 

Món xào

 

món làm nhanh

 

Tối nay nhà mình ăn gì

 

món chiên

 

gia vị

 

xúc xích

 

cải bó xôi

 

Một ít

 

món trứng

bài tập warm up

bài tập warm up